2 كجم طماطم  350 جم ثوم 1 كجم شمندر احمر 1 كجم خيار 1 كجم فلفل اخضر 1 كجم كوسا 500 جم زنجبيل 1 كجم جزر 1 شدة كزبرة 1 شدة شبت 1 شدة نعناع 1 شدة جرجير 1 شدة بصل اخضر 1 شدة بقدونس 1 شدة بربير 2 كجم باذنجان 4 كجم بطاطس 3 كجم بصل احمر 1 كجم ليمون اصفر 1 حبة خس روماني 1 حبة خس مدور 1 حبة قرع 1 زهرة 800جم : 1كجم